蛇瓜也叫蛇豆，是瓜叶栝楼(Trichosanthes cucumerina)的一个栽培变型，是一种果实细长且扭曲的瓜叶栝楼。蛇瓜的果实最长可达两米，盘旋弯曲酷似一条扭动的蛇，因而得名。蛇瓜是一年生攀缘植物，它确实是一种瓜而不是一种豆，和著名的中药栝楼属于同一家族——栝楼属。这个家族绝大多数为雌雄异株，但瓜叶栝楼这个种很特殊，是雌雄同株的，因此只需要栽种一棵就可以授粉结果了。而且蛇瓜栽培容易，产量很高，嫩果和嫩茎都可做蔬菜食用，味道甜有清香。根和种子还能止泻杀虫。是集观赏、食用和药用于一身的经济作物。

奇花异卉园今年首次栽种蛇瓜，目前已经结果。感兴趣的小伙伴赶紧去一睹它的奇特之处吧!

奇花异卉园的蛇瓜