随着人类活动的加剧，我们的江湖的生命力变得越来越脆弱，江湖阻隔了、淡水污染了、鱼虾慢慢减少了......如何寻回我们记忆中的江湖，如何守护江湖的未来？

6月19日，由深圳市一个地球自然基金会主办，世界自然基金会（瑞士）北京代表处（WWF）、《LOHAS乐活》杂志、快手共同支持的“我来自江湖大家谈”活动，在上海开启首站对话。

本次活动特邀艺术家、美食家、科学家、媒体人参与对话，分享他们的“江湖”故事。

我们的力量或许微薄、或许有限，但涓涓细流足以汇聚江河湖海。

“江湖”故事

“水，润万物于无形”。新媒体艺术家刘佳玉以《“水”的品格》为题，为我们讲述了她的艺术创作历程与水的渊源，以及她对水的感知与发现，并从水的莫测、水的轻柔、水的灵动、水的坚毅、水的包容五个维度为大家展示。

新媒体艺术家刘佳玉分享《“水”的品格》©️ 咖啡

如水般莫测，这一艺术作品是将摄像头放到中国三亚的海边，将另一装置放在伦敦的墙体旁边，通过50条滑轨实时观测到三亚的海的每一次浪花的变化。让人们在另外一个国家、另外一个时区感受水的变幻莫测。

如水般莫测 ©️ 刘佳玉

如水般轻柔，这一作品是将瑞士的汝湖等比例的缩小，使用机器深度学习技术，在展厅中搭建了一个小的人工湖。“在城市中你会发现云飘得很慢，但是人走得很快，所以我就想说，如果大家能够有时间然后去凝视一下天空，是不是能够带来一些思考和感知？”

如水般轻柔 ©️ 刘佳玉

如水般灵动，这一作品是在英国泰晤士河的旁边，当时她就想如果能把一条能够代表东方属性的河也放过来，那或许可以唤醒大家对水孕育文化以及东西方文化交叠的思考，于是便创作了这个作品。

如水般灵动 ©️ 刘佳玉

如水般坚毅，这一作品是利用投影技术，将水流影像投到桂林阳朔的一块喀斯特地貌的山岩上，请到攀岩教练，打造在瀑布里面攀岩的景象。希望人们看到这件作品的时候，开始自己想象的起点，而不是终点。

如水般坚毅 ©️ 刘佳玉

如水般包容，这个作品利用7000个海上回收的废弃塑料瓶，将它们摆成海浪的样子。想要通过废弃物和视觉震撼的反差去讲水的包容性。即使我们做了那么多伤害它的事情，它却依然向我们呈现出一个非常美丽的状态。

如水般包容 ©️ 刘佳玉

在刘佳玉的作品空间中，水是“自然”，作品是“自然”，观众也是“自然”。她用艺术链接“江湖”。

“江湖”故事

食材对厨师有重要意义，水又对食材有重要意义。餐饮从业者陈绵泰（Brian）用美食和旅行来链接“江湖”，带我们走近美食中的“江湖”。

Brian讲述“自然，美食与爱” ©️ 咖啡

Brain说，“做厨师很多时候要用到水，烹饪要看水的纯净度或者它的硬度。例如做面包用PH值5-6的水是最合适的，碱太多会对酵母的发酵产生影响。这也让我开始重视水，更想了解水与所有事物的关系。”

与自然在一起，做菜的心情很愉悦 ©️ Brian Tan

“现在特别喜欢和大自然在一起，因为我发现一到有水的地方，我做菜心情就是很愉悦的；人从出生开始就与水有一个亲密感。我是马来西亚人，从我家跑步十分钟就能到海边了，我经常光着脚就跑到沙滩。”

爱美食，更要爱自然 ©️ Brian Tan

Brian强调，所谓的厨师，不过是大自然的搬运工，不在于食材的名贵或烹饪技巧的高超，而在于回归食材的本味，也就是自然的味道。“民以食为天”，在食不果腹的时候，我们无暇顾及其他。但在产品日益丰盛的今天，应该静下来，思考人与自然的关系，思考消费与自然的关系。如果你爱美食，你更要爱山川河流，爱我们的自然。

对话与交流

任文伟博士是长期身体力行，守护长江健康的保护工作者，他阐述了太湖的变迁，从而引出水不仅是人们的精神食粮，也是能够满足我们食欲的物质保障，呼吁各界人士共同努力，我们的江湖会越来越好。

何鑫博士从生态学角度谈论了人与自然的关系，以獐（Chinese water deer）的例子，谈到很多动物本应该生存在一个水域的生态系统里面，但当人类把这些水环境占据之后，他们就没有了生活的家园。

作为资深媒体人的令狐磊，谈到疫情让我们对生存进行了思考，我们可以慢慢去跟自然发生一些平衡关系，包括美食，包括建筑，包括城市的发展，都是非常有意义的思考。

任文伟博士讲述太湖的变迁 ©️ 咖啡

同时，大家还探讨了城市生态群方面的问题。我们不能忽视人类所建造的城市、村庄、城镇对于整个地球环境的影响。在研究城市生态时，我们没有办法阻止城市的扩张，但是希望能够找到一种可持续或生态友好的方式，可以让以鸟类为代表的野生动物，找到一些生存空间。现在城市绿地很多是以人为本的，其实人们只要稍作思考和改变，就可以提供一个物种栖息地。

何鑫博士从生态学角度讲述人与自然的关系 ©️ 咖啡

问答环节

Q

关于生态保护相关机构是怎样影响人们的思想和观念的问题

Brain：生态保护最重要的第一步是意识，要先提高人的关注。建议可以建立一个评估机制，比如用塑料包装的餐厅就要减一分，以这样的机制去影响商家，减少不必要的塑料制品的使用，希望品牌能够自觉地去做这样的事情。

任文伟：野生动物受到的压力来自于我们人类社会，改变了外部压力，自然生态会自己恢复。生态保护需要花时间去改变人的观念，同时这种改变也需要技术支持，例如在建筑层面需要去研究怎样让建筑同时满足生物和人的需求。

何鑫：举一个台湾黑脸琵鹭的例子，当地保护机构与鱼塘协作，延迟每年晒塘时间，降低水位将不能卖的小鱼留下来给黑脸琵鹭吃，当鱼塘愿意做这件事情后，会为鱼塘商品贴上黑脸琵鹭觅食过的鱼的标签，提升它的品牌价值。这是一个很好地提高生物多样性保护的案例。

Q

关于生态学以及生态与建筑行业结合点的问题

何鑫：人类建高楼大厦喜欢一面墙都是玻璃，其实对于鸟类而言是不友好的，因为它会误撞死亡。国外有一些建筑的理念，是在墙体上面增加一些凹凸不平的结构或者说直接用生态的材料，比如，用一些植被去遮挡玻璃幕墙，代替这种只是反射天空、透射里面环境的设计，其实这就是一种很好的改变。

任文伟：建筑与生态的结合将是未来的一个方向，玻璃幕墙不仅仅对生物不友好，夏天室内耗能也很大，所以在未来的海绵城市、低碳城市里，建筑是一个核心的要素，对节能、节水、对生物多样性友好的构建方面，需要我们建筑师的设计。

刘佳玉：现在已经有了一些生态的建筑，虽然还未成熟，但我们已经可以感受到地产行业和设计师，在为生态保护去做出自己力所能及的事情，只不过需要比较长的时间。相比于建筑，艺术作品可以在短期之内可以实现的一个小的呈现，也愿意共同行动，来唤醒大家对生态保护的更多认知。

资深媒体人令狐磊讲述自然与人类生存之间的平衡 ©️ 咖啡

“生命之江湖”，本该写满故事。它们应是彼此连通，随着季节涨落；它们应自如地携带泥沙，平衡土壤养分，孕育丰美的滩涂，南归的水鸟回到这里越冬。

愿大家都为“江湖”谱写新的篇章，愿写满故事的“江湖”，一直与我们同在。