秀峰村一隅。（本报记者 汪东平 摄）

秀峰村新貌。（邹梓韬 摄）

秀峰村亲子乐园。（本报记者 汪东平 摄）

东山村村民在酿酒。（邹梓韬 摄）

秀峰村特色民居。（本报记者 汪东平 摄）

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　　本报记者 汪东平 张新红

　　融入庐山大旅游 大美秀峰笑迎客

　　众所周知，万家岭大捷被誉为抗日“三大捷”之一，作为万家岭战役的外围战之一的东牯岭之战却鲜为人知。

　　据史料记载，1938年9月初，坚守庐山抗战的中国军队侦查后得知，由日军第101师团第101联队联队长饭冢国五郎大佐（后被追认为日军少将）率领近4000名日军由庐山南麓向德安迂回包抄，企图从背后进攻中国军队。在东牯岭，守军苦战多日，日军多次进攻无果。面对此情形，饭冢国五郎焦虑不安，但为了配合采访，仍在高处耀武扬威，结果被中国军队发现并狙杀，日军101联队几乎被歼灭，这是庐山抗战史上有名的东牯岭大捷。

　　东牯岭就位于庐山市白鹿镇秀峰村附近。5月25日，九江日报社“奋进新征程 建功新时代·老区新貌”采访团走进秀峰村，实地探访该村发生的翻天覆地变化。

　　庐山秀峰景区一练飞瀑挂前川，若隐若现，宛如登临仙境。景区下一座村庄——秀峰村，得山水之灵，松柏掩映，已是人间乐土。然而谁又能想到，以前这里却是灰尘遮天，水如白汤。在进行生态修复，融入庐山大旅游后，秀峰村迎来跨越发展。民宿旅游产业带动200余人就业，村集体经济收入30万元以上，7成以上家庭购置了小轿车，居民收入不断增长，成为全国知名的乡村旅游“打卡点”。

　　秀峰村位于庐山市白鹿镇西侧，耕地面积少，土地贫瘠。以前，村民每年都要吃“菜饭”。所谓“菜饭”，就是在大米中添加土豆，熬煮成粥，以满足一家人的口粮。秀峰村党总支部书记邱望彬小时候就经常吃“菜饭”，上半年土豆，下半年红薯。他说，这是因为村里土地少，人均不足一分地，而且产量低，只能以这种方式果腹。而在村里一些特别困难的家庭，这种“菜饭”有时候也无法接续上，还得向左邻右舍借粮度过“青黄”时节。

　　虽然地贫，但秀峰村石材资源丰富。村里以此大力发展石材开采加工产业，从改革开放前的四五个矿点、3家工厂，发展到20世纪90年代引进机械开采，形成规模效益，再到21世纪，建设金鹿石材城，迈入鼎盛时期。村集体经济收入年最高达到103万元，但也出现了“遮天蔽日，尘土飞扬”的环境污染，生态遭到巨大破坏，村民也因长期在粉尘中作业身体受损，每年体检都能发现几个尘肺病，一人得病，全家返贫。

　　2016年，庐山设市后，大力发展全域旅游，积极开展全域旅游环境大改造、大整治、大提升行动，永久关停和拆除白鹿镇石材企业200余家，彻底关停矿山，着手生态修复。没了收入来源，村民又无所事事，整日在村中喝酒、打牌、闲逛。村集体经济收入也一落千丈，邱望彬头疼不已，“这样下去不是办法，必须另谋发展出路。”

　　2018年，秀峰村启动美丽乡村建设。邱望彬赴贵州遵义参观学习，看到遵义以民宿产业为主，发展乡村旅游，羡慕之余也深受启发，自己村子同样有好山好水，为何不能像遵义一样发展民宿旅游呢？邱望彬心想：“我们村背靠秀峰风景区，上面又有万杉寺，正好在两个景区中间，每年周边游客几百万人，能有一部分吸引到村里来，村民就不愁没事做了。”

　　早在2007年，秀峰村一些村民就开办起了农家乐，专门为周边景区游客服务。经过十几年的发展，已在邱家坳、饶家楞、杨家楞片区形成了标准化、规范化的产业群。有山有水，还有产业基础，秀峰村党委下决心干了。第一步将民宿旅游产业发展选址在上、下邱家坳，利用两个自然村优越地理位置和较强的经济基础，开始规划、改造、招商。

　　沿秀峰村穿越上、下邱家坳的山间溪水建成“庐山民宿第一村”；因地制宜统一规划改造上、下邱家坳100余栋房屋；实施村庄环境美化、亮化工程；挖掘农耕文化内涵，升级改造村道和农户家门口道路。同时，开辟百亩金桔采摘园，升级水库建设百亩垂钓园，配套发展千亩桃花观赏园，形成举办三月桃花节和六月采摘节长效机制，带动村民收入和集体经济收入增长。

　　在实施过程中，村民还自愿流转土地，纳入村宿统一规划建设，并从中受益。“邱火滚家里土地就进行了流转，每年都能获得一份分红，他妻子也在景区从事保洁服务，每年能够获得稳定收入4万余元。”邱望彬介绍道，“村里还有一户人家，妻子智力有问题，但自发展民宿旅游以来，他家也发生了变化，今年还修了车库，准备买车了。”这些实实在在的变化表明生态乡村旅游的路子走对了。

　　村民也在发展中对生态维护有了更深的认识。“我们村森林资源丰富，尤其是进行生态修复后，好山好水不仅回来了，而且更加秀美。”护林员邱文荣自豪地告诉记者，他每天的工作就是巡山，为大家保护好这一片绿水青山。

　　秀峰村还建设了红色服务驿站，其中赤色秀峰版块讲述了北伐革命军攻克星子后，联合国民革命军在秀峰附近阻击孙传芳、卢香亭溃退部队的历史故事，以及1927年卢英玫组织300余人发动星子起义，抗击国民党白色恐怖，让下一代记住今天的幸福生活来之不易。

　　千年米酒酿出好生活

　　庐山山南的山脉丛林中，一泓清泉千年流淌不息。它就是被誉为天下第一泉的谷帘泉。当地人以泉为媒，用流传千年的工艺，酿出远近闻名的“东山糯米酒”，也酿出美好的生活。

　　温泉镇东山村坐落在环庐山公路旁，19个自然村，村村酿酒，尤以观门口村为甚，以酒为业者达11户。

　　“相传南朝道教先师陆修静为治病养生，在东山村简寂观揣摩出一套糯米酒酿制工艺，酿得贡酒进献。自那以后，村里的地主和富农也争相酿制糯米酒，1500年来代代相传，直至今日。”东山村党支部书记胡青山娓娓道来，“以前生活条件不好，只有办红白事，村民才酿制一些糯米酒自用，根本没有多余的粮食酿酒售卖。”改革开放以后，东山村发生了巨大变化，村民种植的稻谷不仅够吃，每年还有剩余。一些头脑灵活的村民通过市场购买糯米，运回本村酿酒。

　　观门口村村民熊纯杰和张仁泰是第一批酿酒人。他们汲取天下第一泉泉水，用传统工艺酿制出甘醇清冽的糯米酒。然后，挑着担或推着车到周边售卖。那时，生活虽有好转，但能喝上酒的人家也不多，所以他们又将眼光投到庐山市，走街串巷吆喝，慢慢打开糯米酒市场。经过不懈的努力，东山糯米酒逐渐名声在外，引得人们争相购买。看到两人一年收入就翻番，村民们也心动不已，纷纷求教。两人也不吝啬，倾囊相授。于是一传十，十传百，百传千，观门口村酿酒风起潮涌，酒香四溢，带动了整个东山村的酿酒产业。

　　熊传茂亲眼见证了这一变化。父亲是他家的第一代酿酒人，以后传至他手，再到他儿子。“上世纪80年代，村里酿酒的人就多了起来，但每家的产量不高。”他回忆道，“到90年代以后，随着市场放开，酿酒的产量也逐渐上来了。”他自己家的酒产量也遵循着这样的变换。如今，他一年可以出产糯米酒7万斤至10万斤左右，收入可观。

　　“起初酿出的糯米酒酒色浑浊，喝了上头。”品质会影响酒的口碑和销量，村民就自己摸索，改换酿酒工具，改良酿酒工艺，新酒酒色清澈。但酒客在谈论起东山糯米酒却还停留在老印象里。熊传茂说，他一次与客人喝酒，客人吐槽起了酒质，他让客人尝一口，如果如客人所说，他出一千元赔礼，结果客人饮完新酒大加赞赏，再也不提东山糯米酒的不是。

　　正是在一代代人的摸索和持续改进中，东山糯米酒走进了庐山，走进了九江，成为远近闻名的地方特产。而村民也在酒业的发展中增产增收，改善生活。截至目前，东山村人均年收入2.5万元，以酿酒为业的户均年收入5万元至10万元。胡青山自豪地说，东山村还将整合糯米酒产业，改变小散的局面，打造酒业龙头企业，带动产业整合，形成品牌和规模优势。

　　2000年，东山村山下吴村组的吴伟福成立了庐湖酒业公司，如今一年产值200万元左右，带动就业10余人。胡青山说，这是目前东山村最大的一家酒业公司，其他比较大的公司还有万氏酒业、江水酒坊、东山糯米酒公司。2021年12月，东山村成立康盛旅游发展责任有限公司，开始整合全村酒业。

　　胡青山构想以旅游公司为龙头，围绕庐山三绝——云雾茶、天下第一泉和糯米酒，结合道教文化打造酒文化体验中心；以鸡笼山为中心，打造环山风景带；通过土地流转，发展糯米和高粱种植，解决搁置、荒废土地，增加收益和就业率。将来，东山村从事酒业的家庭年收入要达到户均10万元，5年内，全村村民年均收入翻一番。

　　回望东山村，鸡笼山矗立其间，山下的田地中，一丘陵墓。那里是东山村抗日先烈胡懋赏长眠之地。东山村甩脱贫穷，逐渐富裕应是对先烈的最好回报。

　　记者手记

　　青山处处埋忠骨。从北伐军击溃军阀溃退部队，武装革命起义抗击国民党白色恐怖，到东牯岭抗日，庐山南麓经历了多次重大的革命斗争。白鹿镇秀峰村宛如秀美的珍珠依偎在大山怀抱，从新中国成立前饥不饱食，到“菜饭”果腹，再到家家办起民食民宿，户户开上小轿车，秀峰村村民亲眼见证了几十年来翻天覆地的变化，过上美好幸福的生活。千年米酒酿出新生活的东山村，全村19个自然村，村村酿酒，户年均收入5万元到10万元。如今的秀峰村和东山村，每一处景，每一段路，每一栋民房，无不体现出生态文明，展示着村民共守家园、共同致富的昂扬精神。