欧氏尖吻鲨 又名欧氏尖吻鲛、欧氏剑吻鲨，也被称为哥布林鲨，是一种深海鲨鱼。分布在世界各地温带和热带的海域，从太平洋的澳洲至大西洋的墨西哥湾。它们首先于日本的海域被发现。

界： 动物界 Animalia

门： 脊索动物门 Chordata

纲： 软骨鱼纲 Chondrichthyes

目： 鼠鲨目 Lamniformes

科： 尖吻鲨科 Mitsukurinidae

属： 尖吻鲨属 Mitsukurina

种： 欧氏尖吻鲨 M. owstoni

欧氏尖吻鲨有一般鲨鱼所有的体形。奇特的是它们的鳍并非尖的，而是低及圆的，臀鳍及胸鳍明显的比背鳍大。

它们的尾巴就像长尾鲨般，上半叶比下半叶长。它们没有尾前小窝及龙骨。欧氏尖吻鲨的眼睛小且没有瞬膜。

欧氏尖吻鲨粉红色的身体，在鲨鱼中非常独特，这是因它们的皮肤是半透明的，显现出血管使得外观看上去是粉红色的。欧氏尖吻鲨的肝脏可以占身体重量的25%。现时仍未知悉为何它们的肝如此大。

它的颚可以伸缩，当收缩时，外观就像是一头粉红色而长吻的沙虎鲨。

前排牙齿很长，后排的牙齿则适合压碎食物。

欧氏尖吻鲨的显著特征是它的吻向前突起而形成一尖突，比其他鲨鱼的更为长，以此侦测猎物。

捕食动作分析

一旦发现它的猎物，两颌前移形成鸟喙状，突然伸出攫取猎物。它们捕食不同种类的生物，主要以鱿鱼、蟹及深海鱼类为食物。

每当看到它捕食的瞬间

总会联想起电影中“异形”的样子。

欧氏尖吻鲨在太平洋的分布很广泛，曾于南非、澳洲及新西兰的海域发现。它们也出现于法属圭亚那的西大西洋，并马德拉自治区及葡萄牙的比斯开湾出没。在大西洋的另一端，欧氏尖吻鲨曾两次在墨西哥湾被发现。

大部分被渔猎欧氏尖吻鲛都是在日本发生，尤其是在房总半岛附近的海域。

欧氏尖吻鲨是深海的鲨鱼，通常在水深约250米的海底生活。最深的记录曾于水深1300米处发现。

现时对欧氏尖吻鲨的生殖仍是一无所知。虽然从来未有捕捉到怀孕的欧氏尖吻鲛，但作为鼠鲨目的一分子，推测它们亦都是卵胎生的。它们的受精卵会在母体内孵化，出生时已经是一头幼鲨。

欧氏尖吻鲨被世界自然保护联盟列为“低危”物种。虽然很少会见到它们，但就其分布世界各地海域的情况，加上它很少作为副渔获物被捕获，故此推断并没有出现灭绝的合理危害。

世界自然保护联盟指欧氏尖吻鲨最大的敌人将会是狩猎、意外死亡及水污染。现时并没有行动来保护它们。