菠萝蜜（Artocarpus heterophyllus Lam.），别名为木菠萝、包蜜、树菠萝等，是桑科波罗蜜属植物。原产于印度，垂直分布一般在海拔300米以下，适应多湿的热带和亚热带气候，适生于年平均气温在22-24℃以上，不耐寒，不耐干旱，怕水涝，在肥沃、土层深厚的沙壤土或红土生长良好。我国广东、海南、广西、云南（南部）常有栽培。菠萝蜜树干挺直，叶片浓绿，树高可达10-20米，树皮较光滑，呈灰褐色。

花期在2到3月，花雌雄同株，花序生在老茎或短枝上，密集于球形或椭圆形的花序轴上，常与圆形盾状或棒状匙形苞片合生，它拥有隐头花序的生殖机制。这种独特的花序结构，宛如生物界的精密保险箱，将花朵深藏其中，等待特定授粉者的开启。

单叶互生，叶片厚革质，螺旋状排列，椭圆形或倒卵形，先端钝或渐尖，基部楔形，成熟叶片全缘。

等到6-7月，果实就成熟了。菠萝蜜的果实有椭圆形、球形、或不规形状，表面有坚硬六角形瘤状凸起和粗毛，幼果是黄绿色的，成熟之后变成黄褐色，每个果实重10斤、20斤是常事，有些大果实甚至能达到50斤，它是世界上最大的水果！

菠萝蜜按果肉品味分“干包种”和“湿包种”两大类型。“干包种”包肉干滑爽脆，味甜而香气浓郁；“湿包种”包肉松软绵密，味更甜腻。菠萝蜜果实营养物质丰富，抗氧化、抗炎、提高免疫力、调节情绪。